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【散文随笔】六月日头滚油煎

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发表于 2019-8-9 10:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
六月日头滚油煎
石普水
今年进入二伏的第一天恰好大暑,也正是从这天开始气温一直都在34度以上。于是有人说地表温度50度。其实形容天热,农民嘴里有一句绝妙好辞——“六月日头滚油煎,生得命苦莫怪天。”
您知道滚油煎多少度吗?我们知道水沸腾时最高温度100℃,而“滚油煎”时温度是180℃~240℃。所以,这实际上是一种夸张的说法。有史以来最热的天应该是“羿射九日”,也不过“焦禾稼,杀草木”而已。
这些天,早锻炼我尽量早去早回。回家时常常看见一位大汗淋漓的退休干部,背心全部湿了。领导说他喜欢流汗,我身体好。其实我这破身体无论如何也说不上好,我不出大汗是我注意运动不过分激烈。
热在三伏,冷在三九。这时候应该热。小时候三伏天似乎比现在还有热。记忆里,狗睡在门槛石上,嘴巴张得老大老大的,长长地喘着粗气,鲜红的大舌头拖出来老长老长,唾液一点一点往下滴;母鸡双脚在地下使劲扒,胸脯紧趴在地上,肢膀尽量贴地张开,全身吸着地下的凉气;拴在树荫下的牛烦躁不安地绕着树转来转去;知了在树枝上拼命地喊叫着……
那时候没有电扇,没有空调,可以降温的工具唯独扇子。毛扇,铁扇公主用的芭蕉扇,年轻公子哥儿们手中写有字画的折扇,有人草帽当扇子。
这样热的天,人却不能待在家里。“三伏天,白昼长,割早稻,送公粮。”三伏天的中午农民们必须在烈日炎炎挑稻谷把。刚刚一出门,日头立即晒得人头皮发麻。农民们一句非常形象的比喻叫“三伏天的日头,继父老子的拳头”。路过树峦,凉风悠悠,感觉到一丝快意;但是到了稻田里,脚好像升进开水里,烫得有人直叫唤“哎呦”。稻田里没有风,四周都是热气腾腾,而到靠塘岸的田里更加没有一丝一点风,像一口热气腾腾的锅,人在里面差不多快要窒息。赤脚挑着稻谷把走在沙子路上,滚烫滚烫的沙子,尖尖的毫不留情地刺在光脚上,有人痛得大声喊叫,肩膀上的稻谷差不多要掉下来。
挑完稻谷把,来不及休息,紧接着又是搭谷把。挑谷把是力气活,但是搭谷把是用劲的力气活。一身汗水紧紧地贴在身上,尖尖的谷粒、稻草满身都是。这时候不仅仅是热,还有说不清楚的难受,还有劳累加困乏,这才是名副其实的“生得命苦莫怪天”!
最热的时候晚上得不到很好的休息。往往搭谷回家,匆匆忙忙吃过饭还要分谷,然后还要扛着竹床到稻场上看夜。平常晚上睡竹床。我们家人多,竹床不够,小时候我睡着父亲竹床的脚头。母亲则睡在床上。有时热醒了,在地上铺一条旧床单,我也跟着母亲睡在上面,凊凉凊凉的,感觉非常舒服。父亲说,热人睡在地上容易得病,不让我们睡。有时我独出心裁睡在洗衣櫈上,不小心掉下地来,又懵懵懂懂到床上睡。清晨起来,家门口那块青色的门槛石格外地清凉,我往往伏在上面,把身上所有的热气散发在石头上,吸收青石的清凉。
稻场周围全部都是草,成千上万的蚊子在尽情地唱歌着,轮番轰炸向人进攻。于是用稻草扎一个长长的草把,上面洒上瘪谷,点燃,放在风头上,人钻进被子中间,一会儿就睡着了。醒来时,人不在被子中,头上一头露水,身上一身蚊子血!
有人说热不热于船上,冷不冷于船上。我知道最热的地方是河边的荒场。最热的时候是河边割谷。早晨要走七八里路,到荒场已经烈日高照。没有时间休息,像部队到了战场就开始战斗。中午吃饭时,一间小屋里到处是汗流满面的人,里面热气腾腾,外面也无处安身。低矮的茅屋檐下,仅仅不过一尺大小的地方,而且太阳马上就要到,密密地坐满了人。有老江湖早早地卸下一边门,不管不顾地睡着了。任凭旁边大声喊叫,任凭脸上身上到处都是蚂蚁蚊子苍蝇,他依然不管不顾地睡着了。那是真正经风雨见世面的劳动人民。没有风,偶尔从河边吹来一阵带着火热火热泥气的风,也感觉不到一点点凉爽。浑身疲惫的人,这时候头都不由自主地靠在膝盖上,大大小小的鼾声先后四起。
人是万物之灵,到什么山唱什么歌。随遇而安才是人。适应环境才能生存。艰苦的磨炼是一种财富。
经历过三伏天挑谷把的磨炼,经历过荒场休息的情境,才能懂得生活的酸甜苦辣,才能分辨出什么是艰苦与幸福,才能有一颗平常心,不怨天,不尤人,才能感恩社会,敬畏自然。
老天是仁慈的,太阳是宽厚的。害怕太阳的人,恐怕永远感受不到幸福!
2019/8/3

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