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变一下吃饭顺序,就能减肥控血糖

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网络大伽

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发表于 2018-9-9 15:29 | 显示全部楼层 |阅读模式


多吃富含蛋白质的食物,可以降低胃的排空速度,增加饱腹感,并延缓餐后血糖上升速度。

把奶类、豆制品、肉类、坚果等食物,和主食混在一起食用,餐后血糖反应会下降。

另有研究比较了先吃菜再菜配饭吃,和先吃米饭再菜配饭吃两种方式,前者能让餐后血糖峰值降低。

即,先吃菜,后吃饭有利于血糖稳定。


吃饭时,先多吃些蔬菜,最好是加少量油煮熟的绿叶蔬菜。

然后,就着肉、鱼或豆制品,大口菜,配小口主食。

最后,注意一下菜肴的内容。

蔬菜最好能包括三方面的内容:深色蔬菜类、浅色蔬菜类、菌藻类,加上一份富含蛋白质的食物,比如豆腐、鱼虾、瘦肉等。主食里,粗粮可以占到 1/3~1/2 的比例。

这么吃,一方面能保证足够多的膳食纤维,延缓主食和脂肪的消化速度,避免高血脂、高血糖的麻烦。另一方面,无需刻意控制,油脂和蛋白质也不容易吃过量。

建议大家不妨按照这样的顺序来吃饭,控糖、减脂还吃得舒服满足。如果能再配合适量运动和规律作息,就再好不过了。

说起来,不过是用餐顺序小变化。做起来,却真是健康生活大效果。



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